Nos recettes de terrines en gelée à cuisiner toute l'année

Name: Nos recettes de terrines en gelée à cuisiner toute l'année
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: terrine en gelée

Les terrines en gelées sont appréciées car elles sont rafraîchissantes et légères. Photo par Anthony Georgeff

La terrine en gelée fait toujours son petit effet à table. Aussi jolie que savoureuse, elle se décline au gré de vos envies. Qu'elle soit au poisson, à la viande ou végétarienne, c'est l'atout fraîcheur de votre menu.

La terrine en gelée n'est pas bien compliquée à réaliser, encore faut-il respecter les techniques d'assemblage des différents ingrédients. Laissez-vous guider sans plus attendre par les recettes du chef et des gourmets.

Meilleures recettes de terrine en gelée et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de terrine en gelée et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Persillé de saumon en gelée de légumes

épicétout

Une succulente recette, parfaite pour un dimanche en famille ou pour les fêtes de fin d'année. Cette terrine de saumon en gelée est aussi jolie que savoureuse et n'est pas bien compliquée à réaliser.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Comment tenir les plats au chaud ?

Les truffes

La mangue

Faire son foie gras maison

Réussir la volaille de noël

Réussir vos repas de fêtes

Faire des chocolats pour Noël

Faire sa bûche pour noël

Faire ses chocolats maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Choisir et déguster les huîtres

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Préparer un plateau de fruits de mer

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Desserts de fêtes sans gluten

Le chocolat

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Un réveillon 100% bulles

Le chapon

Fruits de mer

Quiz Les fêtes

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Terrine de légumes

Terrine de noël

Terrine de poisson

D'autres recettes avec aussi...

Pâques abats asperges blanches asperges vertes aspic bistrot buffet carottes ciboulette cidre cuisine bourguignonne cuisine du nord cuisine facile entrée entrées de noël fête des pères fêtes gelée genièvre girofle haricots verts jambon jarret joue de lotte lapin laurier légumes lotte noël oeuf petits pois pistache poisson porc poulet sans gluten saumon saumon fumé sole speck terrine terrine de légumes terrine de poisson thym turbot viande

Découvrez aussi toutes les recettes de terrine en gelée et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.